senest opdateret 02. april

Tysk Vinmesse tirsdag d. 5. april på Hotel- og Restaurantskolen i Valby.
Her er der mulighed for at møde producenterne og smage på over 100 forskellige tyske vine, hovedsageligt riesling.

Læs mere på

www.tyskvinkontor.dk

SPRITNYT

December 2010


Kongelig cognac. HKH prinsgemal Henri har i samarbejde med kældermester Richard Braastad fra cognac-huset Braastad udviklet en gammel cognac efter egen smag. Den er blandet af eaux de vie på mellem 25 og 60 år og hedder 'Sélection Royale du Prince Consort de Danemark'. I første omgang er der produceret blot 100 flasker, som kan erhverves for den relativt tilforladelige pris af 950 kr. hos Juul's Vin & Spiritus


Aalborgs Jule Akvavit 2010 er kaldt tilbage fra handelen. Dette skyldes, at et farvestof i proppen kan lække ud i flaskens indhold. Ud af 100.000 producerede flasker nåede kun 5000 ud i butikkerne, og disse er altså blevet tilbagekaldt. Selve akvavitten, der holder 8 grader Spendrup - 47 % - laves efter samme recept hvert år, hvorimod flaskens design ændres. 2010 repræsenterer et stilmæssigt skift i forhold til tidligere år. Flaskerne er samlerobjekter og der må derfor være rift om de få flasker, som måtte være tilbage i forbrugernes hænder.



Den jyske whisky-producent Fary Lochan har sit første produkt til salg; 46 % new make med et stykke træ fra et bourbonfad i flasken. Fås også uden træ.
Købes gennem farylochan.dk

August 2009


Nyt dansk frugtbrænderi: Brænderiet Enghaven ved Randers. Besøg Website...

Næsgaarden Bitter valgt til Årets Spiritus ved international Spirits Award. Læs mere...

Ciderfabrikanten Pomona lancerer fadlagret æblebrændevin. læs mere...

Marts 2009



Stauning, et jysk whisky-destilleri, er efter flere års forberedelser nu parat til at starte den egentlige produktion.
De anslår at producere 6000-8000 flasker om året, og allerede fra 31. marts 2009 kan man forhåndskøbe den første whisky fra destilleriet - som bliver tappet i 2012.
I forhold til andre danske whisky-producenter er det et unikt træk ved Stauning, at de laver deres egen malt.

Besøg Stauning på www.stauningwhisky.dk



Det svenske whiskydestilleri Mackmyra fejrer 10 års jubilæum og vil over de næste år udvide for omkring 550 millioner svenske kroner. De taler om at blive til en hel by... Læs mere på mackmyra.se




Tre spritkyndige danske forfattere har begået bogen "50 whiskyer du skal smage før du dør". Læs anmeldelse af bogen - og deltag i konkurrencen om et eksemplar! >

Oktober 2008

Uge 41 står i Ardbegs tegn hos Juul's Vin & Spiritus. Torsdag, fredag og lørdag er der løbende fri smagning af Ardbeg TEN, Blasda, Renaissance, Airigh Nam Beist, Uigeadail og Renaissance. Desuden kan du smage på cocktails med Ardbeg TEN og lægge ører til et vaskeægte kiltklædt sækkepibe-orkester. Med andre ord en begivenhed, der er værd at opsøge! Se det fulde program på juuls.dk

September 2008


1-Enkelt fra De Danske Spritfabrikker blev udviklet og lanceret i 2001 efter et omfattende analysearbejde. Efter at have analyseret 14 konkurrende bittere, viste analyserne at der potentiale for en ny bitter med smag af anis og citrus. Samtidig skulle den være sødlig i smagen. 70 recepter blev udviklet og efter grundig smagstest faldt valget på den smag, vi i dag kender som 1-Enkelt. 1 Enkelt består af i alt ni krydderier, heriblandt anis og lakrids, Planterødder giver den bitre smag, og citrusskaller giver basen, hvorfra anis og lakrids træder frem. 1-Enkelt blev i 2002 kåret til verdens bedste bitter ved "International Wine and Spirit Competition".
I maj 2008 lykkede det for bitteren at komme på Top 5 listen over de mest solgte spiritusmærker i Danmark, på bekostning af Rød Smirnoff - et sjældent syn, da der sjældent forekommer store rokeringer i toppen af listen. (Kilder:
www.1-enkelt.dk + Scandinavian Food & Drink / Sept. 2008)

Juni 2008

Den første "egentlige" udgave af den svenske whisky Mackmyra er til salg i Juuls Vin & Spiritus fra 2. juni 2008. Den har fået fine ord med på vejen af Jim Murray og folkene hos Juuls giver Förste Utgåvan Batch 1 følgende beskrivelse:

"Farven er lys gul med toner af rav.
Duften er præget af citrus, pære, æble og honning. Til sidst fornemmes nybagt hvidt brød, maltsukker og smørkaramel.
Smagen er frugtrig og blød med masser citrus, karamel og honning. Mod slutningen fornemmes en velafbalanceret blød egekarakter fra fadene og mørk chokolade."

Læs mere på juuls.dk




Laphroaig lancerer web-tv. Se hvordan den kompromisløse røgede dram bliver til og mød folkene bag den. Stil ind på laphroaig.com/tv



Hvad med et glas velkomponeret dansk gin - Danica Gin!?

Læs artikel om Danica Gin i Lørdagsavisen Køge og hos spirituosa.dk på Myspace


Småsulten? Snup en snapas = snaps + tapas. spirituosa.dk på Myspace fortæller om det nye færnomen.

www.spirituosa.dk er navnet på et nyt website, der jævnligt fortæller nyt fra spiritussens verden. Det kan være en ny dansk brændevin, der kommer på markedet, info om en særlig aftapning fra Ardbeg, eller måske hvilket vodka-mærke der sælger mest på verdensmarkedet. Sitet kommer snart i luften.
Maj 2008
De Danske Spritfabrikker har på det seneste været svenske, men kommer nu på hænderne af en endnu større, international gigant. V&S Spirits er nemlig blevet opkøbt af giganten Pernod Ricard for 55 milliarder svenske kroner. Det er dog nok hverken Gammel Dansk eller Rød Aalborg der har presset prisen i vejret, men derimod den internationale storsællert, Absolut Vodka, der med sine 11 millioner solgte 9-liters kasser i 2007 har slået sig selv fast i den store stil på det globale marked.

Patrick Ricard, Chairman og CEO hos Pernod Ricard udtaler:

“The acquisition of V&S by Pernod Ricard is a fantastic opportunity and represents our third transformational acquisition since the Seagram and Allied Domecq transactions. Absolut is an exceptional brand. Its integration within our portfolio of premium brands combined with the strength of our worldwide distribution network paves the way for outstanding growth prospects.
We become thus the co-leader of the global wine and spirits industry.”



Destilleriet Braunstein har lanceret 'Angel Spirit' på det danske marked.
Der er tale om en "ulagret whisky", hvilket er et ganske sjældent produkt, som kun få destillerier hidtil har sendt på markedet. Her kan whisky-elskere få en idé om hvad der er i vente i 2010 når Braunsteins første whisky, Edition no. 1, forventes at blive aftappet.

Besøg destilleriet Braunstein:


2007

Egesnaps. I fællesskab har Prins Joachim, De 5 Gårde og Destilleriet Braunstein lanceret en 'egesnaps'; en snaps lavet på bygmalt fra De 5 Gårde, brygget og destilleret på Braunstein og tappet med en egepind fra Schackenborg i flasken. Tanken er at pinden skal give en effekt, der minder en lagring på træfad. Dog med den forskel at egesnapsen vil blive ved med at udvikle sig i flasken, i modsætning til for eksempel en whisky. Egesnapsen er, ligesom de øvrige produkter fra Destilleriet Braunstein, udtryk for en ny stil i dansk brændevin, hvor råvaren, altså kornet, kan smages, i modsætning til den konventionelle danske snaps hvor ethvert spor efter den oprindelige råvare er barberet bort, hvorefter snapsen er tilsat krydderier. Ideen med at krydre en snaps med et træstykke har danske brændevinsamatører syslet med i årevis (eksempel 1, eksempel 2, eksempel 3), men dette er første gang ideen udmønter sig i et kommercielt produkt, hvilket i sig selv er en lille revolution på det danske snapsemarked. Egesnapsen er til salg i Coops butikker landet over.

Læs mere hos Coop

Besøg destilleriet Braunstein: